500g入り、2パック
(送料別)

ピザ生地を『最高』に仕上げるために選んだ、唯一無二の粉です。
発芽後の乾燥で加熱処理していないからこそ、米本来の甘みと香り、発芽のチカラが生きています。
自然栽培の命の発芽力を、ご家庭の料理でも感じてみてください。

大変希少な千葉県南房総産、自然栽培、且つ不耕作栽培、天日干し米の発芽玄米粉です。
1年で確保できる量が限られています。

玄米を一定の温度（28～30℃）で15時間位専用のタンクで浸漬させ、0.5〜1mmほど発芽させています。この発芽玄米を、自然乾燥後（水分28％）湿式粉砕にて、微細粉（粒径35ミクロン）気流乾燥（水分9～12％）で製粉したのが発芽玄米粉です。

米粉パンに推奨されているミズホノチカラと同等の細かさです。

さらに白米よりも栄養価が高く、特にギャバは白米の約15倍。
食物繊維も豊富です。また、発芽させることで、玄米の持つ栄養素がより吸収しやすくなりますので、健康への効果が期待できます。

農薬や化学肥料、除草剤も使われていないことに注目してください。安心・安全な原料を使っているため、お子様や妊婦さんにもおすすめですし、アレルギーをお持ちの方にもおすすめです。

さまざまな料理に使える万能な粉です。お菓子作りやピザ、パン作りにも使用できますし、スムージーやすいとん、離乳食やお粥に混ぜても美味しくいただけます。

バリエーション豊かなメニューを作りたい方や、小麦アレルギーの方、健康的な食生活を送りたい方に是非お試しいただきたい商品です。

直射日光や高温多湿を避けて保存し、袋を開封後はしっかり密閉して乾燥させてください。

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