——SOLARISO——
我々は発芽玄米に特化したものづくりをし、
社会課題の解決を目指す、南房総を中心に活動をするチームです。

代表　三幣　けん(Minusa Ken)　

辻調理専門学校　エコール辻東京　卒業
辻調グループフランス校　卒業

料理歴25年の経験を生かした商品開発。
無限の可能性を秘めた発芽玄米に特化した
モノ•コトづくりで地方から全国へ、そして世界へと発信して行きます。

—SOLARISOの意味—
SOLARISO(ソラリーゾ)はイタリア語の、
solare(太陽の、光り輝く)のsolaと
riso(お米)の単語を組み合わせた造語で、太陽の光を浴びて光り輝く稲を意味しております。

年々減少しているお米の消費を拡大し、米農家担い手不足や不耕作地利用など、地方が抱える社会課題を解決して行き、日本をさらに光り輝かせたい！と言う想いがSOLARISOには込められています。

—-事業内容—-
●自然栽培米発芽玄米ドリンクの開発、販売。
●自然栽培玄米に特化した商品開発。
●動物性不使用、アレルギー対応料理、菜食料理のレシピや商品の開発。